#43 : Un changement de régime lent
Si davantage de personnes sur la planète adoptaient un mode de vie végétarien, nous pourrions réduire considérablement les émissions de gaz à effet de serre. Mais c’est un changement de mode de vie assez important et incroyablement difficile pour la plupart des gens qui ont grandi en mangeant de la viande. Souvent, même les petits pas aident, alors si vous envisagez d’arrêter de manger de la viande, essayez de commencer lentement.
Si abandonner certains aliments vous semble trop difficile en ce moment, envisagez de remplacer d’autres aspects de votre alimentation par un système plus végétal. Vous pouvez également avoir un impact significatif en réduisant votre consommation de viande rouge. Par exemple, ajustez votre menu pour inclure un ou deux dîners de moins chaque semaine qui contiennent de la viande. Au fur et à mesure, vous connaitrez de plus en plus de plats savoureux que et il sera encore plus facile de réduire encore plus votre consommation de viande.