# 20: Plus de sauvetage de produits
Dans la société d’aujourd’hui où tout va vite, nous n’avons pas le temps de nous arrêter au marché chaque matin pour acheter ce dont nous aurons besoin pour la journée. Au lieu de cela, pour gagner un temps précieux, nous essayons de limiter nos achats à une fois par semaine, en achetant le plus possible. Le surachat de produits est un phénomène si courant que nous ne pouvons pas nous empêcher de le mentionner encore et encore.
Heureusement, il existe également une multitude d’astuces pour faire durer vos fruits et légumes plus longtemps. Si vous vous retrouvez avec une abondance de légumes à feuilles qui ne seront pas utilisés avant de pourrir, enveloppez-les sans serrer dans un torchon humide et rangez-les dans votre réfrigérateur. Cela les gardera frais jusqu’à 10 jours.